Wenn es mal den idealen Ort gab, um reale Freundschaften zu pflegen, dann war es das KPTN in der Simon-Dach-Straße. Man braucht ja als WG unbedingt eine Stammkneipe (die Bezeichnung “Kneipe” hat keine Daseinsberechtigung, außer in Verbindung mit “Stamm-“), wohin man sich zurück ziehen kann, wenn es sein muss jeden Abend. Dabei gilt die Faustregel: […]

Käsekrainer, die: Leicht geräucherte Brühwurst mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln. Ich ergänze: Es handelt sich bei der Käsekrainer um eine Art österreichisches Nationalheiligtum, gegen das Banalitäten wie die gemeine Berliner Currywurst keine Chance haben. Man “genießt sie am besten frisch an einem […]